铁板牛肉
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作者：
轻甜食光01
炎炎夏日里，一盘铁板牛肉，加一杯冰冰凉的啤酒🍺，才是度夏的正确方式。
用料
牛里脊肉
400克
洋葱
1个
西芹
1根
红椒
1个
味达美生抽
2勺
味达美蚝油
1勺
熟芝麻
适量
黑胡椒碎
小半勺
淀粉
2勺
铁板牛肉的做法步骤
步骤 1
准备食材 。
步骤 2
牛里脊肉切片，洋葱一半切块，一半切丝。
步骤 3
牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽，一勺味达美臻品蚝油，一勺淀粉，一克盐，少许黑胡椒碎，一勺食用油，抓匀，腌制20分钟。
步骤 4
锅里烧热油，先放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉片煸炒。
步骤 5
牛肉炒至两面都变色时，放入洋葱、红椒和西芹翻炒，牛肉炒熟，加入一小勺味达美尚品金标生抽，炒匀备用。
步骤 6
平底铁锅里倒一勺食用油烧热，铺上洋葱丝，煎炸两分钟。
步骤 7
倒入炒好的牛肉，继续煎两分钟，洒上熟的白芝麻，就可以了。
步骤 8
铁板牛肉鲜香嫩滑，大人小孩都喜欢。
步骤 9
大口吃肉，大口喝酒，整起来🍺。
铁板牛肉的小贴士
一定要用牛里脊肉，只有里脊肉炒出来才够嫩。
菜谱创建时间：2022-07-23 13:53:42