《中国药典》：蝉蜕
【来源】本品为蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳。
【性味】甘，寒。
【归经】归肺、肝经。
【功能主治】散风除热，利咽，透疹，退翳，解痉。用于风热感冒，咽痛，音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，惊风抽搐，破伤风。
“爬蚱”的吃法
油炸、炒、烤知了串... ...
刚出土的爬叉含丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物元素，如钾、钙、磷、锌等。
爬蚱是夏季难得的美食，世界多地都有吃知了的习俗，我国很多地方喜欢吃 油炸爬蚱、 烧烤 爬蚱、 麻辣 爬蚱等。
注意
食用爬蚱，一定要清洗干净，先要泡起来，洗净，最好泡一夜。特别是刚抓到的，泡起来可以防止变成蝉，还可以把知了肚子里的脏水泡出来；烹调时一定要烧透、煮熟，充分做熟。吃的时候最好去头、去脚和翅膀。
这4类人慎吃
过敏体质、三高人群、孕妇和儿童
每年夏天都会有报道，有人食用爬蚱后 全身红疹、浑身瘙痒、头晕呕吐、情绪烦躁、呼吸困难，同时她还出现了胸闷头晕、四肢麻木乏力的情况，甚至连呼吸困难、血压不正常，这是食用爬蚱后 引起的异性蛋白过敏，需要紧急就医，经过补液、抗过敏等急救治疗。
Ps:所以提醒，尤其是没有吃过爬蚱的朋友，第一次要少吃，两到三个就好，不可多吃。而且对于 过敏体质、三高人群、孕妇和儿童这四种人群来说，爬蚱还是不吃为好。 爬蚱毕竟是异体蛋白，浅尝辄止，不建议大量食用。什么东西过了，就不好了。
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来源：网络综合 编辑：朱仙墨客
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