清煮雪蟹腿
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作者：
ImSam
简单烹制，最大限度保留蟹腿的鲜美原味。
用料
雪蟹腿
4只
黄油
2勺
盐
6克
柠檬
1块
清煮雪蟹腿的做法步骤
步骤 1
解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室。如果来不及也可直接取出，浸在冷水中解冻。
步骤 2
取出最大的汤锅，在其中倒入半满的水，倒入盐，盖上盖子，大火煮开
步骤 3
将雪蟹腿放入煮开的水中，煮大约4-5分钟，取出摆盘。
步骤 4
蘸酱准备：取两勺黄油，融化即可。
柠檬切块供调味。
步骤 5
配菜建议：
1.搭配蔬菜，如洋蓟，土豆，芦笋，西芹等
2.白葡萄酒
3.法棍切片
步骤 6
蜂蜜面包
清煮雪蟹腿的小贴士
一般超市买来的冷冻蟹腿都是提前煮过的，因而不需要煮太久
菜谱创建时间：2015-03-24 12:03:44